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Reeducação Alimentar – Primeiros Passos

Posted by Tâmara Sleyne On July - 22 - 2010
Postamos aqui no site um artigo completo sobre reeducação alimentar. Não deixe de conferir aqui.

Free Stock Photo - Indian Curry Meal - Paneer Butter Masala/Butter Chicken

Não é fácil!  Mudar a rotina alimentar, atentar a horários, verificar se todos os grupos alimentares estão sendo consumidos e na quantidade correta, fazer combinações e substituições. O início de uma reeducação alimentar é difícil, mas vale o esforço inicial.

E aí você está disposto a enfrentar esta mudança! Mas abre a geladeira e a dispensa e vê um monte de alimentos que devem ser evitados ou ter sua ingestão diminuída.  O que fazer?

  • Doar: Você pode ser radical e doar tudo, para um vizinho, um parente, uma instituição de caridade, uma creche!
  • Faça uma festa: Leve na esportiva e faça uma festa com todo aquela comida! Convide os amigos, os vizinhos, os parentes! Explica o motivo do evento, conta que está celebrando o início de uma nova fase na sua vida!

Mas você acabou de encher a dispensa, gastou todo a parte do orçamento dedicada a alimentação e tem que passar o mês com o que está em casa! Calma, não se desista!

  • Monte um cardápio diário ou semanal: Organize suas refeições levando em conta o que tem na sua dispensa, monte um cardápio diário ou semanal, encaixe os alimentos disponíveis para o café, almoço, janta e lanches.  Desta força, você começa a perceber o que vem ingerindo no dia a dia e adquire um novo hábito sem trauma, pois as refeições serão as habituais.
  • Reduza as quantidades dos alimentos: Se, por exemplo, você está acostumado a comer 4 ou 5 pães no jantar e se o ideal para você deve ser 2 ou apenas um, diminua uma unidade a cada semana! Vai ser muito mais fácil diminuir a quantidade aos poucos do que de uma vez só!
  • Beba bastante líquido.
  • Não esqueça dos lanches: Faça do café da manhã a refeição mais importante, mas não esqueça dos lanches.  Não espere ficar “morrendo de fome” para fazer uma refeição, tenha sempre um alimento curinga por perto.
  • Altere o preparo dos alimentos: Aqueles que iriam ser fritos podem ser assados, cozidos ou grelhados. E diminua o sal para evitar a retenção de líquidos.

Mas isso trará algum resultado?

Sim! Mas você tem que ter paciência com a balança, lembre que perder peso muito rápido não é saudável, e quanto mais rápido se perde peso, mas fácil se recupera o mesmo. Estas dicas são os passos iniciais, ainda há um longo caminho pela frente! Isso não quer dizer que nada vai mudar com esses pequenos passos,  talvez o resultado seja pequeno, mas vale uma visita a balança, e se não houver diferença use a fita métrica! Perceba também as pequenas mudanças como mais disposição no dia a dia e um sono melhor.

Foto: Flickr – Photo_Mind

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Dieta x Reeducação Alimentar

Posted by Tâmara Sleyne On April - 5 - 2010


Foto: Michal Marcol – Free Digital Photos

Você deve estar pensando qual a diferença entre a dieta e a reeducação alimentar?

A dieta é, por definição, a privação de alguns alimentos seja por doença ou pela vontade de perder peso. Já a reeducação alimentar vem com o objetivo de reeducar, de ensinar a ter hábitos saudáveis.

Dietas funcionam? Sim, mas temporariamente!

Dificilmente uma pessoa vai aguentar passar mais que 2 ou 3 semanas fazendo uma dieta de privação de carboidrato ou proteína, ou fazendo a dieta da sopa, do sanduíche, da gelatina, do shake. Outro fato que contribui para o fracasso de uma dieta é que ela faz com que a pessoa passe a evitar eventos sociais com medo de furar a dieta e acaba dizendo não àquele almoço de domingo com a família, ao aniversário do amigo, ao happy hour da sexta-feira – com medo de perder todo o esforço da semana. E quando não aguenta mais, ou mesmo quando consegue chegar no peso desejado e resolve dar fim à dieta, volta a comer como antes e as chances de engordar novamente são grandes. E viva ao efeito sanfona até a próxima dieta!

Então, por que as dietas fascinam tanto as pessoas?

Porque elas prometem emagrecimento rápido! É só passar na frente de uma banca e observar a capa de algumas revistas: “Emagreça 5kg em 5 dias”, “Barriguinha seca em 10 dias”. Lembre-se, quanto mais rápido for o emagrecimento, mais rápida será a recuperação do peso perdido!

Em contrapartida vem a reeducação alimentar. Ela tem o objetivo de ensinar a comer bem e com as mudanças dos hábitos alimentares proporcionar um emagrecimento saudável.

Na reeducação não é necessário deixar de comer nada, mas é fundamental observar a quantidade e a variedade dos alimentos. Você vai aprender sobre os alimentos que mais deve consumir, a quantidade necessária para um bom funcionamento do corpo e quais deve evitar, diminuindo o consumo. Por exemplo, trocar uma fritura por algo cozido ou assado, acrescentar frutas ao cardápio, aumentar o consumo de fibras através de alimentos integrais.

Moderação é a palavra de ordem! Uma feijoada no domingo é bem vinda – todo dia, não! Um chocolate na TPM ou um brigadeiro no aniversário do sobrinho, sim – sobremesa todo dia, não!

É importante dizer que a reeducação alimentar é um processo lento, um aprendizado! Quando atingir o peso desejado, a manutenção será moleza (pois você incorporou novos hábitos que passam a fazer parte da sua forma de se alimentar normalmente, em oposição a uma dieta relâmpago que introduz hábitos radicais temporários e se tornam insutentáveis no longo prazo). A manutenção vai consistir apenas em dar continuidade a algo que já lhe é natural e aí é só continuar comendo bem, com moderação!

Então, nossas dicas são:

  1. Se você está buscando perda de peso, opte pela reeducação alimentar ao invés de dietas “milagrosas”. A reeducação traz resultados mais lentos, mas também mais permanentes e consistentes. E, sem dúvida, mais saudáveis.
  2. Se você não sabe por onde começar, procure um médico ou nutricionista para ser orientado. Não só ele poderá avaliar as necessidades individuais do seu organismo/metabolismo e sugerir um programa adequado a você e ao seu estilo de vida, mas também você evita a sensação de confusão e paralisia diante do excesso de informação que existe na internet. Isso às vezes atrapalha. Busque fontes de informação confiáveis e, preferencialmente (se possível), profissionais.
  3. Dê tempo e espaço a si próprio(a) para que o aprendizado vá se acumulando ao longo do tempo. Comece com o que já sabe e vá adaptando seus hábitos conforme o aprendizado aumentar. Não deixe que a sensação de não saber o suficiente te impeça de começar e, ao mesmo tempo, não se acomode no estágio inicial de aprendizado – continue se informando para aumentar a qualidade e otimizar os resultados da sua reeducação alimentar.
Publicamos aqui no site um outro artigo sobre reeducação alimentar. Não deixe de conferir aqui.
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Qual o melhor dia para começar a dieta?

Posted by Tâmara Sleyne On March - 29 - 2010

Aposto que você pensou logo na Segunda-Feira, não é?
Ou depois do feriado? Ou do aniversário, formatura, casamento da prima…?
Quem nunca pensou em começar uma dieta depois do Ano Novo, aí pensou que já é carnaval e quando viu já estava na Semana Santa e nada de dieta?

A verdade é que o melhor dia para começar uma dieta é quando você percebe que precisa fazê-la!
Se acordou e aquela calça maravilhosa não fechou? Dieta já!
Se olhou no espelho e não gostou na barriguinha saliente? Dieta já!

A Segunda, o aniversário, o casamento, o Ano Novo e o Carnaval são puras desculpas, não acha?
E que tal amanhã?!? Não e sabe por quê? Porque todo dia tem amanhã! E já pensou no quanto você vai comer hoje, ou melhor, no quanto você vai engordar hoje enquanto amanhã não chega?

Então o momento de começar a dieta é AGORA! Mesmo que você já tenha enfiado o pé na jaca no almoço, ou comido aquela torta de chocolate no café da manhã! Não importa se agora é 8h da manhã ou 8h da noite! Não importa se sua geladeira está cheia de guloseimas!

Lembre-se: Você quer, você pode!

Mas, dieta ou reeducação alimentar? Veja no próximo post! ;)

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