1001 Dicas Práticas

Na primeira parte deste artigo, falei um pouco sobre desperdício de água e de energia, e dei algumas dicas sobre como economizar estes recursos. Hoje falaremos de outros dois tipos de desperdício, que também têm impacto tanto na sustentabilidade do planeta, como no orçamento.

1. Alimentos

É uma grande dificuldade para quem mora sozinho, pois é difícil acertar a quantidade de comida quando se cozinha apenas para um. Então, seguem algumas dicas:

- Quando fizer compras, antes de colocar no congelador, já corte a carne em quantidades menores, suficientes para cada refeição.

- Caso faça uma refeição e sobre muita comida, congele. Você poderá comer outro dia e não precisará jogar nada fora.

- Reaproveite. O arroz de ontem com farinha e ovo pode virar um bolinho de arroz, o frango pode ser colocado em uma sopa. Além disso, as cascas e talos possuem muitos nutrientes e também podem ser utilizados. Veja aqui algumas dicas sobre como aproveitar ao máximo os alimentos. (Foto: Flickr/jbloom)

- Congele. Legumes que você pretende usar em saladas não devem ser congelados, mas batatas, cenouras e outros podem.

- Faça compras uma vez por semana. Nada de ir ao supermercado um vez por mês e deixar tudo estragar na geladeira. Compre apenas o que você precisa consumir, e esteja sempre atento ao prazo de validade.

- Não compre água em garrafa. É um desperdício absurdo, se você tem água tratada. Mais sobre este assunto aqui.

2. Dia-a-dia

Você também consegue evitar o desperdício em pequenas atitudes no dia-a-dia:

- Procure ler seus e-mails na tela do computador. Não imprima nada sem absoluta necessidade.

- Sabe aquela revista que você assina mas acaba ficando fechada porque você não tem tempo de ler? Cancele a assinatura e compre na banca, quando tiver assunto de seu interesse. Assim se poupa papel e dinheiro.

- Leve os toners vazios da impressora para recarregar, ao invés de comprar novos.

- Na hora de comprar, escolha produtos com rótulos ecológicos e com menos embalagem, assim você estará escolhendo poluir menos o planeta. Também evite comprar produtos descartáveis ou de uso único.

- Opte por sacos de compra reutilizáveis, hoje temos supermercados que dão desconto se você não utiliza sacolas plásticas.

- Dê preferência aos produtos que usam bateria e opte por pilhas recarregáveis.

- Utilize lâmpadas de baixo consumo, elas economizam até 80% de energia e duram bem mais.

São nessas pequenas atitudes do dia-a-dia que evitamos o desperdício dentro de casa, e damos uma chance ao nosso planeta.

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Evitar o desperdício é um grande desafio para todos, mas especialmente para quem mora sozinho. Quando falamos em desperdício, o que me vem a mente é a grande quantidade de comida que colocamos fora, mas desperdício não é só isso, desperdício é utilizar recursos de forma errada. Neste e no próximo artigo colocarei algumas dicas sobre como evitar o desperdício em várias áreas, e quais os benefícios que você pode obter disso.

1. Água

Sim, ouvimos muito falar em desperdício de energia e água, sobre como estes recursos vão ser escassos em um futuro não muito distante. Utilizando da forma correta estes recursos estaremos não só preservando o planeta, mas também reduzindo os valores de contas de água e luz. Às vezes a mudança parece não ser significativa, mas se uma conta de energia elétrica reduzir em R$ 10,00 ao mês, a economia terá sido de R$ 120,00 ao ano – tomando-se algumas medidas bem simples:

• Verifique se há torneiras, chuveiros e mangueiras vazando em sua casa, e, se houver, chame um profissional da área para consertar;
• Feche a torneira enquanto estiver escovando os dentes;
• Não deixe o chuveiro aberto se não estiver tomando banho;
• Ao ensaboar as louças, mantenha a torneira fechada (a Patrícia há pouco tempo fez um post com dicas para economizar água enquanto lava a louça);
• Verifique se o relógio que mede o consumo de água de sua casa está em perfeito estado;
• Algumas máquinas de lavar roupa reaproveitam água; dê preferência para estas.

2. Energia

• Procure comprar eletrodomésticos que consomem menos energia, aqueles com a selo indicando tipo “A” são mais econômicos. Neste site você pode entender um pouco melhor como funciona o cálculo da energia que os eletrodomésticos consomem;
• Procure não deixar roupas penduradas atrás da geladeira, isso aumenta bastante o consumo;
• Verifique se as borrachas da sua geladeira estão em perfeitas condições: quando a borracha não sela perfeitamente as portas da geladeira, ela perde temperatura para o ambiente e consome mais energia para manter estável a temperatura interna definida;
• Não abra a porta da geladeira sem necessidade: a hora de pensar no que vai ser retirado da geladeira é antes de abrí-la, evite ficar com a porta aberta um tempão enquanto pensa no que quer pegar;
• Efetue a limpeza da geladeira regularmente: quanto mais congelado o freezer, mais energia ela vai consumir;
• Evite deixar aparelhos em stand by sem necessidade, especialmente quando for passar um período longo ou alguns dias fora de casa (quando aquela luzinha da TV está acesa, ela está consumindo energia);
• Deixe acesas apenas as luzes que forem necessárias e opte por lâmpadas mais econômicas. Apesar de serem mais caras, elas consomem menos energia e têm vida útil maior. Uma outra dica para aumentar a vida das lâmpadas é deixá-las acesas até 4hs por dia;
• Acumule roupas tanto para colocar na lavadora como para passar, assim você só precisará ligar a máquina de lavar ou o ferro de passar roupa uma vez.

Você pode ver mais dicas sobre compra e uso consciente de eletrodomésticos aqui.

Se cada pessoa puder aplicar todos os recursos que tem em mãos da forma correta, isto beneficiará o planeta, a saúde, e também o bolso.

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Como você lava louça? E quem lava a louça na sua casa: você, sua família ou sua empregada doméstica?

É surpreendente, mas cada pessoa tem seu próprio método para essa tarefa simples e corriqueira. Louça é lavada todos os dias e envolve consumo de água, produtos e materiais de limpeza e, em alguns casos, também de energia (água quente, máquina de lavar louça). Mas existem formas de optar por métodos e alternativas na hora de lavar louça que, não só refletem bem no bolso, mas também são mais conscientes do ponto de vista de sustentabilidade, contribuindo com a preservação do meio ambiente.

As dicas a seguir são simples de serem implementadas e muito eficazes. Se você não é responsável por essa tarefa na sua casa, oriente as pessoas que são.

DETERGENTE:

Opte pelos biodegradáveis. Procure essa indicação na embalagem na hora de comprar. Para otimizar o uso do detergente, siga este procedimento:

Não coloque o detergente diretamente na esponja, isso tende ao desperdício. Escolha um recipiente de tamanho apropriado para a quantidade de louça que costuma precisar lavar e use-o exclusivamente para fazer o que costumo chamar de “água de detergente”:

Coloque uma pequena quantidade de detergente no fundo do recipiente e complete com água, preferencialmente quente, misturando bem os dois. Se por um lado água quente consome energia, este consumo nessa etapa é mínimo e economiza na quantidade de água e detergente necessários no restante do processo: água quente ajuda na remoção de gorduras, limpa melhor e diminui a quantidade de tempo que você precisa para lavar a louça. Se você tem água quente na pia, ótimo. Se não tem, pode deixar esquentar um pouco no fogão. Água fria também funciona, mas a otimização de recursos e tempo é menor.

De uma forma ou de outra, este procedimento traz uma enorme economia de detergente. Em uma casa com 2 pessoas (meu caso), a água + detergente (aproximadamente uma colher e meia de chá) no recipiente ilustrado abaixo é mais do que suficiente para lavar eficientemente toda a louça do jantar, incluindo panelas.

ESPONJA:

Existem opções de esponjas ecológicas, que são alternativas mais conscientes do que as sintéticas. Mas elas são, em geral, mais caras e nem sempre oferecem um bom desempenho. Existe uma alternativa barata (muito comum nos EUA) que, além de ecologicamente mais consciente, é também mais higiênica: paninhos e toalhinhas (aqui, chamados de “dish cloths ou “dish towels”). Escolha um tamanho, textura e grossura que seja confortável para você. Quem está acostumado com esponjas às vezes leva alguns dias para se apdaptar, mas uma vez que se pega o jeito, estes paninhos limpam tão bem ou melhor do que as esponjas, com o benefício de poderem ser lavados e reutilizados e secarem mais rapidamente do que as esponjas (que, por sua vez, acumulam bactérias que adoram o ambiente úmido). Eles podem ser de algodão, mini toalhinhas de rosto, paninhos de micro-fibra, até mesmo paninhos feito em casa (como estes), se você tem essa habilidade. (Como curiosidade, veja este produto americano chamado “Spaghetti Scrub“, criado a partir de fibras de casca de milho ou caroço de pêssego que, segundo a empresa, nem de detergente precisa – embora possa ser usado, se você preferir.)

FLUXO/PROCESSO DE LAVAGEM:

A palavra de ordem aqui é “otimização” e isso varia de acordo com a disposição da sua pia. Como regra geral, não deixe a comida secar nas panelas, pratos e copos – faça um enxágue rápido logo depois da utilização e deixe as peças de molho por alguns minutos, quando necessário, para ajudar a soltar resíduos de comida mais persistentes.

Nunca deixe a torneira aberta sem necessidade. Para otimizar a utilização da água, crie um fluxo de trabalho inteligente. Se você tem cuba dupla na pia, utilize um lado para os pratos sujos, de molho – e o outro para colocar as peças conforme forem sendo ensaboadas. Ensaboe uma a uma com a água desligada, esvaziando um dos lados da pia e depois abra a água apenas para enxaguar. Se a sua cuba não é dupla, você pode utilizar o espaço do tampo ao lado da pia para as peças sujas e a cuba para as ensaboadas, ou vice-versa. Encontre a forma que faz mais sentido para você, desde que o seu método permita a lavagem sem desperdício de água corrente.

São dicas simples, mas eficazes. E você, como lava louça? Procura ser consciente, evitar desperdício e optar por alternativas sustentáveis? Tem alguma outra dica para sugerir nos comentários?

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Bem, você deve estar se perguntando o que diabos um estilista ícone da moda, que apresentou mais de setenta coleções de alta-costura, e lançou uma infinidade de produtos que levam sua marca e são vendidos em toda parte do mundo tem a ver com Sustentabilidade? Acredite se puder, a resposta é: Tudo!

Yves Saint Laurent é uma marca que se tornou conhecida no mundo todo por sua praticidade conjugada com sofisticação, e que revolucionou o universo feminino na década de 60 com o lançamento do smoking feminino, o “Le Smoking”, que permitiria dali em diante às mulheres trabalharem de calças compridas. É uma das marcas que melhor representa o universo Vintage e Retro.

E, nos dias de hoje em que o tema Sustentabilidade está tão na moda quanto o retorno desses dois estilos, YSL passa a ter uma relação estreita com a Sustentabilidade. Eu explico!

Os estilos Vintage e Retro são extremamente sustentáveis porque nos incentivam a aproveitar algo que já esteve na moda e que agora voltou a estar na moda, nos estimula a reciclar os nossos guarda-roupas com muita personalidade e atitude e, o mais importante, ainda contribui para que tenhamos um planeta mais saudável.

Relembrar a época dos nossos pais e avós, resgatar uma elegância que já não existe na nossa época, sem dúvida é uma maneira de olhar para o passado com uma nostalgia positiva e com inspiração para trazer algo novo aos dias de hoje.

Grandes estilistas como Marcelo Sommer e marcas como Miu Miu, fazem essa “Retro-spectiva” sendo sinônimos de olhar para trás de maneira moderna. Além deles, celebridades como Penélope Cruz, Julia Roberts e Sarah Jessica Parker já desfilaram no tapete vermelho com modelos Retro.

Portanto, ficam algumas dicas práticas …

Primeiro, você pode reunir as amigas num encontro bem bacana para trocar peças – criar o nosso famoso Bazar, ou em inglês, Swap Party Bazar. O que acha? Esses eventos são bem divertidos e, por mais que não sejam totalmente Vintages ou Retros, têm um quê de sustentáveis.

Outra boa dica é visitar os guarda-roupas das nossas queridas mães, avós, tias à procura de raridades para compor os nossos looks.

Finalmente, você pode correr agora ao mercado de pulgas ou brechó mais próximo em busca de um smoking St Laurent, afinal de contas, não há nada mais Vintage e Verde do que isso.

E, para a dica ser prática mesmo, deixo uma listinha com alguns dos Brechós mais bacanudos de São Paulo:

Trash Chic: Rua Capitão Prudente, 223, Pinheiros, tel. (11) 3815-3202. Seg. a sex.: 10h às 18h. Sáb.: 10h às 15h. Aceita todos os cartões e entrega em casa!.

B.Luxo: Rua Augusta, 2.633, loja 16, Cerqueira César, tel. (11) 3062-6479

Bazar Samburá: Rua França Pinto, 783, tel. (11) 5908-7899. Seg. a sex.: 8h às 17h. Sáb.: 8h às 16h. Aceita todos os cartões.

Bazar Unibes: Rua Rodolfo Miranda, 287, Bom Retiro, tel. 3311-7300. Seg. a sex.: 8h30 às 16h. Aceita Amex, Master e Visa.

Brechó Tunel do Tempo: Rua Major Maragliano, 387 – Vila Mariana.Tel.: (11) 5082 1566 / 5086 1005. Tem um barzinho super gostoso e até até pra fazer encontrinhos.

Brechoh Pop (do estilista Tony Jr.): Rua Treze de Maio 738 de ter. à dom. e barraca aos sáb. na Praça Benedito Calixto, em Pinheiros

Breshop: Rua Gaivota, 1290, Moema. Tel.: (11) 5543-6555. seg. a sex: 10h às 19h e sáb. 10h às 17h. Aceita Visa.

Camarim: Rua Antonio de Macedo Soares, 1.554, tel. (11) 5543-5304. Aceita Visa e, além da ala feminina, também tem infantil e masculina.Seg. a sáb.: 9h às 19h

Capricho à toa: Rua Heitor Penteado, 1096, casa 8, Sumaré (em frente ao metrô Vila Madalena). Tel.: 2137-5926 / 3872-5926. Seg. a sáb.: 9h30 às 18h30. Aceita dos os cartões.

Cristal Brechó: Rua Mourato Coelho, 560, Vila Madalena. Tel.: (11) 3032-5200

Degriffeé: Av. Ibirapuera, 1.110, tel. (11) 5083-4747. Ter. a sex.: 10h às 19h. Sáb.:10h às 17h. Aceita todos os cartões.

Juisi by Liquor: Al. Tietê, 43 loja 06. tel.: (11) 30635766 – Jardins. Também aluga. eg. a sex.: 11h às 19h. Sáb: 12h30 às 18h30. Fecha para o almoço todos os dias das 14h às 15h. Aceita Visa

Minha Avó Tinha: Rua Doutor Franco da Rocha, 74, Perdizes. Tel.: (11) 3865-1759. Seg. a sex.: 10h às 19h30. Sáb.: 10h às 17h. Aceita todos os cartões

Passado Presente: Rua Augusta, 2690, loja 16, Galeria Ouro Fino, Jardim Paulista. Tel.: (11) 3081-6253. Seg. a sáb.: 10h às 19h30. Aceita todos os cartões.

Re Portela Depot: Rua Oscar Freire, 686, cj. 06. Tel.: (11) 3081-5083. Seg. a sex.: 10h às 20h.Sáb.: 11h às 17h. Aceita todos os cartões

Saia Bonita: Rua Augusta, 2883, lojas 3 e 4, 3063-1222, Metrô Consolação. seg. a sex.: 10h/19h e sáb.: 10h às 14h. Aceita todos os cartões.

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