1001 Dicas Práticas

Dica simples e rápida, porém muito prática para quem faz as unhas em casa e não tem tempo para esperar o esmalte secar. Sim, existem produtos que prometem secagem mais rápida – alguns deles em forma de óleo, outros em forma de spray – mas o método abaixo não depende de nenhum produto e tem resultados similares (ou até mesmo superiores).

Antes de começar a pintar as unhas, deixe já preparada uma vasilha com água e cubos de gelo. Deixe o gelo começar a derreter enquanto faz as unhas.

Ao terminar de pintá-las, a água estará gelada – não se preocupe se os cubos não derreterem completamente.

Coloque as pontas dos dedos dentro da vasilha e deixe pelo tempo que for confortável para você, alternando as mãos.

Se você usou apenas uma camada de esmalte, a secagem é bem rápida e você provavelmente poderá seguir com suas atividades normalmente sem estragar a manicure. Com duas ou mais camadas, alterne por mais tempo.

A secagem depende da textura, qualidade e quantidade de esmalte que você usou. Mas ainda que ele não esteja completamente seco ao final do processo, a secagem será significativamente mais rápida. Experimente.

Aprendi esta dica muitos anos atrás e ela me foi útil em vários momentos, então compartilho com vocês.

Em diversas situações precisamos de uma compressa fria ou quente. Nem sempre temos uma à mão (em uma viagem por exemplo), mas é possível improvisar da forma descrita abaixo.

A compressa quente pode ser utilizada imediatamente após ser feita.
A fria precisa ficar no congelador, então é algo que você precisa deixar pronto antes de realmente precisar usar. Mas funciona.

Depois de usar este tipo de compressa algumas vezes, gostei tanto que aboli as demais. O fato de ela se moldar a qualquer área ou curvatura do corpo (mesmo a compressa fria!) faz com que seja altamente versátil e confortável.

Dica para as meninas: a compressa quente é fantástica para cólicas menstruais.

Você vai precisar de:

• Uma meia relativamente comprida – e limpa!
  
• Arroz cru em quantidade suficiente para encher a parte do “pé” da  meia

Como fazer:

• Encha a meia com o arroz deixando espaço para dar um nó. Não encha demais nem de menos. Teste a quantidade conforme descrita no próximo ítem.
• Dê um nó logo acima do espaço preenchido, de forma que o arroz possa ter movimento e se acomodar nas curvaturas da região a ser tratada. Se estiver satisfeito(a) com a quantidade de arroz dentro da meia, aperte o nó para que fique bem firme e o arroz não escape.

• Para uma compressa quente, coloque no microondas para esquentar. O tempo varia de acordo com o tamanho da compressa, então coloque por 30 segundos e teste a temperatura. Repita até chegar à temperatura ideal para você.

• Para uma compressa fria, o saquinho de arroz precisa ficar no congelador até adquirir a temperatura certa. Então, como mencionado acima, faça antes de precisar e deixe no congelador.

Dicas adicionais:

• A meia é o ítem sugerido porque todo mundo tem uma à mão, mesmo em uma viagem. Mas para levar a compressa pronta para algum lugar, ou para ter em casa no lugar de compressas tradicionais, você pode substituir a meia por outro tipo de saquinho de pano que se adeque às suas necessidades e até mesmo preferência estética. Uma opção excelente são os saquinhos de pano que embalam sapatos novos. Ou você pode comprar algo pronto ou criar uma alternativa mais artesanal.
• Trate o arroz com gotas da essência de sua preferência para adicionar à compressa um efeito aromaterapêutico. Lavanda e baunilha são boas opções para ajudar a relaxar, excelentes para quando você está tratando tensões mulsculares ou para colocar sobre a testa quando você quer relaxar antes de dormir, depois de um dia stressante. Com isso em mente…

Bons usos para a compressa:

• Dores de cabeça
• Cólicas menstruais
• Tensão muscular
• Torções
• Stress
• Torcicolos
• Pode ser usada para crianças ou bebês, mas tenha muita atenção à temperatura da compressa quente!

Aqui no 1001 Dicas Práticas, já publicamos 2 receitas de Frozen Yogurt, muito populares entre nossos leitores por serem uma boa alternativa para refrescar no verão sem consumir um exagero de calorias.

Mas hoje vamos trazer uma opção ainda  mais saudável, com um total de calorias ainda mais baixo: o Gelado de Frutas.

De simples e rápido preparo, esta sobremesa ou lanche tem sabor e consistência similar a um sorbet (ou até mesmo de um sorvete de massa, dependendo das frutas e quantidade de água que você usar).

É excelente para adultos e crianças (ótima forma de fazer crianças comerem frutas!). E também perfeita para quem é intolerante a lactose, pois a receita original não leva leite, embora possa ser acrescentado se você preferir.

Siga abaixo o passo a passo super simples para criar seu Gelado de Frutas em casa:

1) Escolha as frutas de sua preferência. Banana sempre cria uma base cremosa e torna o gelado mais rico. Use banana se quiser uma consistência de sorvete de massa. Uma combinação de 2 ou 3 frutas é o ideal e pode-se, inclusive, usar frutas cítricas como tangerina, desde que as outras tenham consistência mais firme e menos aquosa.

2) Corte tudo em pedaços pequenos e coloque em um pote ou Ziploc no congelador por algumas horas. O segredo desta receita é esperar até que as frutas  estejam completamente congeladas antes do preparo, então se preferir deixe na geladeira durante a noite.

Retire as frutas do congelador imediatamente antes do preparo (lembre-se, elas precisam estar bem congeladas).

(Usamos para o Gelado da foto: banana, blueberry, blackberry e framboesa).

3) Coloque tudo no liquidificador ou processador, acrescente um pouquinho de água. A quantidade de água depende da consistência final que você quer obter. Para ficar com consistência de sorvete de massa, coloque apenas um dedo de água (apenas o suficiente para ajudar a processar as frutas). Ajuste a quantidade de acordo com a consistência que quiser obter.

Opcional: adicione um pouquinho de açúcar, adoçante ou mel antes de processar as frutas, se quiser que fique um pouco mais docinho.

4) Bata até que tudo esteja misturado homogeneamente. (Note na foto abaixo como a consistência fica firme.)

Também opcionalmente, você pode substituir a água por leite para enriquecer o sabor. Isso acrescenta algumas calorias à receita, mas a quantidade de líquido é tão pequena que não faz tanta diferença assim.

5) Pronto! Coloque a mistura em um copo ou taça e sirva.

Simples, não?

Mas não se engane pela simplicidade: fica de-li-ci-o-so e praticamente idêntico a um sorvete de massa – sem as calorias, conservantes ou gordura.

Tem menos calorias, inclusive, que um frozen yogurt e é uma forma completamente saudável de matar a vontade de comer algo docinho.

Experimente puro ou com acompanhamentos de sua preferência, como granola por exemplo – que é uma boa alternativa para o café da manhã.

Toda mulher já passou pela situação de precisar remover esmalte das unhas e não ter acetona ou removedor de esmaltes à mão.

Seja porque ele lascou logo antes daquela reunião importante ou você esqueceu de levar acetona nas suas férias – qualquer que seja a situação, saiba que existe ao menos uma outra forma de resolver seu problema.

É claro que se você não tiver acesso a absolutamente nada, o único jeito é descascar o esmalte na unha (trocadilho intencional!) ou pintar por cima. Mas, se você tiver qualquer esmalte (ou base) por perto, ao invés de usá-lo para cobrir as falhas, use-o para remover o esmalte! (E pintar as unhas novamente, se quiser). Isso mesmo: esmalte remove esmalte.

Você vai precisar de:

• uma base ou esmalte (qualquer cor funciona, mas prefira uma clara, se tiver opção)
• algodão, ou lenço de papel ou papel higiênico

Veja como fazer:

1. Passe uma camada grossa de esmalte ou base sobre o esmalte seco.

 2. Deixe agir por alguns segundos (5-10 segundos). Se você deixar por tempo demais, ele seca. Tempo de menos, não é suficiente para reirar o esmalte antigo.

3. Com um algodão ou lenço de papel, faça os mesmo movimentos que faria para remover esmalte com acetona.

4. Repita o processo mais de uma vez, na mesma unha, se necessário. Esmaltes sem glitter costumam sair na primeira passada, mas se ficarem alguns cantinhos, repita nos cantinhos apenas. Com glitter é mais trabalhoso (assim como é também com acetona), mas também sai tudo.

5. E continue repetindo o processo em todas as unhas que precisam ser “consertadas”.

Pronto! Esmalte retirado e unhas prontas para serem pintadas novamente.

Este processo funciona também sobre a pele. Portanto, faça o mesmo se acabar com resíduos de esmalte nos dedos.

Fácil, não? Com isso em mente, considere carregar um esmalte pequeno com você – e se quiser idéias para mais coisas interessantes para carregar na bolsa, veja este outro artigo.

Você sabe desembaraçar seus cabelos?

Se apesar de usar bons produtos para manter os cabelos bonitos e saudáveis, eles ainda assim acabam com aparência de danificados e fios arrebentados, é possível que o problema esteja na sua técnica ao desembaraçá-los.

Esta é uma situação que muitas de nós com cabelos médios ou longos enfrenta. Se este é seu caso, continue lendo para aprender uma forma de minimizar o problema e ter cabelos mais bonitos.

Qual o jeito errado?

O jeito errado é partir do topo da cabeça e tentar desfazer os nós de cima para baixo. Isso faz com que os nós se acumulem do meio para as pontas.

Veja só: imagine um barbante com vários nós largos ao longo do comprimento. Se você tentar desfazer os nós empurrando-os para baixo (começando da parte superior em direção à inferior), os nós de baixo bloqueiam a passagem dos de cima.

Com o cabelo é a mesma coisa: passar um pente ou escova de cima para baixo cria um acúmulo de nós que fica cada vez mais difícil de desfazer. Você então coloca mais pressão e arrebenta os fios onde os nós se acumularam.

Então qual o jeito certo?

O contrário. Desembarace de baixo para cima seguindo os passos abaixo:

1. Escolha um pente ou escova com dentes/cerdas apropriados ao seu volume e tipo de cabelo. Quanto maior o volume, maior deve ser a distância entre os dentes ou cerdas.
2. Divida o cabelo em 2 ou mais partes (também de acordo com quanto cabelo você tem). Se tiver pouco ou ele for muito fino, este passo não é necessário.
3. Para cada uma das partições, individualmente, passe o pente ou escova de baixo para cima. Desfaça os nós da ponta usando movimentos leves em uma pequena área e suba para o segmento seguinte.
4. Repita o processo sucessivamente até chegar à raiz.

Este método minimiza significativamente a quebra dos fios, comparado ao método oposto, porque cada área embaraçada é tratada individualmente e as inferiores abrem espaço para as superiores.

Pode parecer trabalhoso, mas na verdade leva praticamente o mesmo tempo e gera menos danos aos cabelos.

E se mesmo os nós de baixo estiverem difíceis de desfazer?

Às veses o cabelo está tão embaraçado que você sente os fios quebrando mesmo utilizando o método recomendado. Nestes casos, em conjunto com esta técnica, utilize um produto desembaraçador – preferencialmente em forma de spray, que é de fácil aplicação e cria uma superfície mais escorregadia nos fios, facilitando a tarefa.

Esta técnica funciona muito bem em cabelos secos ou molhados. Com cabelos molhados, você tem ainda a alternativa de usar um condicionador leave-in, que tem efeito similar.

Experimente e nos diga nos comentários se notou a diferença.

Você tem idade para se lembrar de uma campanha de TV de uma marca de molho de tomate que dizia “Toda família tem um chato que não gosta de cebola”? Pois é, eu era esta pessoa na minha família. E embora não coma cebola crua nem sob tortura, como boa brasileira uso este ingrediente refogado em diversas receitas.

O problema é que até mesmo para este fim, ela precisa ser cortada e picada. E este processo quase que invariavelmente causa a produção de lágrimas (o famoso “chorar ao cortar cebolas”) – que consiste em nada mais do que o resultado de um mecanismo natural de defesa do corpo, criando lubrificação nos olhos como forma de proteção a um agente irritante.

Existe mais de uma forma de evitar este desprazer culinário, mas depois de fazer alguns testes com métodos diferentes, estes se mostraram meus preferidos:

•  Descasque e corte as extremidades da cebola embaixo de água corrente na pia – especialmente se você, como eu, prefere retirar a camada mais externa. As enzimas irritantes aos olhos são levadas embora pela água sem nunca alcançarem seus olhos.
• O mesmo princípio vale para picar a cebola: tendo o devido cuidado para os dedos não escorregarem, pique a cebola dentro de um prato fundo com água, mantendo submersas as partes sendo cortadas. Para fazer isso com uma cebola inteira, utilize uma bacia funda.

• Se você não quer molhar a cebola ou considera o método acima pouco seguro, a melhor solução é usar um mini processador (que leva apenas alguns segundos e faz todo o trabalho para você). Só tenha atenção ao abrir a tampa, pois haverá concentração da substância irritante lá dentro. Neste caso, abra a tampa e se afaste rapidamente, aguardando vários segundos enquanto as enzimas evaporam.
• Testamos também um método que ensina a colocar um pedaço de pão na boca enquanto a cebola é cortada. A explicação para este método é que, assumindo que você não esteja com a boca fechada, o pão irá absorver a substância que irrita seus olhos. Para que isso aconteça, no entanto, é preciso inclinar a cabela o mínimo possível na direção de onde a cebola está sendo cortada, caso contrário a enzima chega aos seus olhos primeiro. Ao fazer este teste, notei que o pão adquiriu um leve sabor de cebola, senti uma parcela de irritação nos olhos, mas não o suficente para produzir lágrimas. Então este é um bom método alternativo, caso os demais acima não sejam ideais para você.

Se você tiver alguma dica adicional sobre como evita “chorar” ao cortar cebolas, adoraríamos que dividisse conosco nos comentários.

Dezembro: correrias de fim de ano, presentes a serem comprados, confusões de família, comidas a serem preparadas. No mês que precede o Ano Novo, tudo acontece tão rápido que não paramos para criar as condições ideais para um bom início de ano.

A semana entre o Natal e o Reveillon oferece uma ótima oportunidade para criarmos estas condições. Seguem, então, as nossas Top 10 Dicas para entrar no ano novo com o pé direito e com o estado de espírito certo. Escolha as que terão impacto mais positivo para você:

1. Mude os móveis de lugar
   Nada tem mais ar de renovação do que uma casa com uma cara diferente. Você já notou que quando muda os móveis de lugar em um cômodo ele ganha um ar inteiramente novo? Não fazemos isso com frequência, então a última semana do ano é a época ideal para ficar com a casa com cara de nova. Então, altere o seu ambiente!
2. Faça uma faxina
   Começar o ano com uma casa para limpar desanima qualquer um! Deixe a casa limpa ANTES e, assim, ao voltar da sua viagem de Ano Novo ou ao acordar no dia primeiro de Janeiro, terá aquela sensação agradável de estar em um ambiente bem cuidado – e uma coisa a menos para fazer logo que o ano começar.
3. Perfume sua casa
   Complete a sensação de bem estar dentro da sua casa (limpa!) com aquele cheirinho gostoso e duradouro da sua vela favorita ou o aromatizador de ambientes de sua preferência. Escolha aromas compatíveis com a sua personalidade e expectativas para o ano que chega. Explorar seu olfato pode ter efeito significativo no seu estado de espírito – e quem não quer entrar no Ano Novo sentindo-se bem?
4. Desapegue-se: livre-se de tudo o que não usa mais
   Não há nada pior do que começar o ano com a velharia que se acumulou na sua casa ao longo dos últimos meses – ou anos! Estas coisas ocupam espaço nos cômodos, armários e gavetas, criando aquela sensação de desordem. E muitas vezes estas coisas não têm nenhuma função prática e estão lá apenas mantendo seu apego ao passado. Viva no presente! Doe o que não dá para ser vendido, jogue fora o que não terá mesmo uso e venda o restante. Assim você mata dois coelhos com uma cajadada só: livra-se do entulho e ainda entra no ano seguinte com o dinheiro da venda das coisas. O vídeo abaixo é uma campanha do site OLX, que você pode usar como canal para isso.
   
   
5. Crie o ambiente musical perfeito
   Assim como olfato, explore também a audição. Música tem aquele incrível poder de mudar nosso estado de espírito. Crie um playlist com suas músicas favoritas e ouça nos últimos dias do ano – e no dia 31! Não tem tempo para criar um playlist? Não tem problema, use um site como o Stereomood para fazer este trabalho para você. Ainda melhor: ouça enquanto limpa e organiza sua casa. O que nos leva ao próximo ítem:
6. Organize
   Casa limpa e cheirosa com bagunça dentro dos armários e espalhada pela casa nã0 dá! Explore formas criativas de organização e lembre-se que otimizar os espaços e torná-los práticos é o nome do jogo. Se for aproveitar este tempo para organizar sua cozinha, não deixe de conferir nossas dicas para organizar a geladeira.
7. Crie uma nova vida
   A menos que você esteja fazendo uma encomenda especial à cegonha, não estamos falando em gravidez, mas em algo simbólico. É antigo o dizer “Ano Novo, vida nova”, então crie algo que represente isso. Plante uma árvore de pequeno porte em um vaso e acompanhe seu crescimento durante o ano. Esta ação não somente cria um momento simbólico de renovação e renascimento, mas de quebra também ajuda a decorar a sua casa.
8. Invista em você
   Começar o ano sentindo-se bem consigo próprio é fundamental! Invista na sua auto estima cuidando do seu bem-estar e aparência. Se você é mulher, vá fazer as unhas, depilação, dar um corte no cabelo. Aprenda a fazer uma maquiagem bacana para o Reveillon. Use o dinheiro da venda das suas velharias para comprar uma roupa bacana. Cuide da sua pele, exfolie para ficar com a pele lisinha. Para homens e mulheres: vá fazer uma caminhada na natureza, olhar o pôr do sol. Vá fazer algo divertido, que te faça rir e sorrir. Resumindo: reserve um tempo para cuidar de você!
9. Participe de um projeto
   Esta é uma dica bacana para manter seu foco e inspiração acesos: na última semana do ano, busque um projeto interessante ao qual esteja disposto(a) a se dedicar e prepare-se para começá-lo. Existem vários projetos com duração de 365 dias e outros que têm tudo a ver com a entrada em um ano novo, como o 101 Coisas em 1001 Dias e o projeto fotográfico 365 Dias.
10. Relaxe
    Se tudo isso parece trabalho demais e a única coisa que você tem em mente é aproveitar para descansar, então relaxe! Às vezes é só disso que precisamos para atingir aquela calma interior fundamental para começar bem o ano. Peça uma massagem para o marido ou esposa, brinque com seus filhos, vá passear com os amigos, faça uma sessão de filmes por uma tarde ou noite, vá tomar um sorvete ou sentir a chuva de fim de tarde batendo na pele. Respire, sorria, pinte um quadro. Só você sabe o que te relaxa, então use seu tempo para isso. E, para fim do dia, não deixe de conferir nossas dicas para dormir melhor.

Bom início de ano!

Você limpa seu rosto de verdade ou dá a ele um “banho de gato” todos os dias?

Um dos fatores mais importantes para a manutenção de uma pele bonita e saudável é entender e praticar consistentemente uma limpeza adequada. Você sabe como limpar seu rosto de forma eficaz?

Nesta série vamos abordar os mais importantes aspectos da limpeza facial correta e por que ela é importante.

Antes de detalhar cada um deles, no entanto, vale lembrar que uma combinação de fatores é responsável pelo aspecto geral da pele do seu rosto, tais como:

• alimentação
• hormônios
• níveis de stress
• quantidade e quaildade de sono
• produtos que usamos
• quanta água ingerimos
• propensão a acne
• ingestão de medicamentos
• ambiente em que vivemos e trabalhamos
• etc…

Sobre alguns destes fatores temos controle, sobre outros não. Mas assumindo que você faça opções saudáveis de estilo de vida, se você não cuidar da higiene da pele, está drasticamente reduzindo o efeito positivo que estes outros fatores ajudam a proporcionar.

Então, nesta série vamos falar sobre os 3 componentes de uma limpeza adequada:

1. O produto certo
2. O processo eficaz
3. A consistência da rotina

Não deixe, então, de acompanhar os próximos artigos para ficar com a pele linda!

Foto deste artigo

Durante a maior parte da minha vida adulta eu tirei minha cutícula – na manicure ou fazendo as unhas eu mesma. Ao me mudar para os EUA, onde o preço de uma manicure é mais alto e tirar a cutícula é a exceção e não a regra, comecei a reavaliar este meu hábito. Sempre escutamos que quanto mais se tira a cutícula, mais – e mais grossa – ela cresce, e assim cria-se um ciclo vicioso. Sabemos que isso é verdade. Resolvi, então, quebrar este ciclo e este artigo é para passar dicas essenciais para mulheres que querem fazer o mesmo:

Vantagens de não tirar a cutícula:

• manicures mais rápidas, pois esta etapa (a mais longa do processo) é eliminada;
• unhas mais saudáveis, mais firmes, grossas e resistentes;
• elimina-se os cortes acidentais que podem ser bem doloridos e causar inflamações;
• elimina-se a necessidade de levar o próprio alicate ao salão ou o uso de um alicate que é utilizado em outras pessoas (que pode ou não estar propriamente esterilizado). Isso elimina o risco de contaminações de todos os tipos.
• férias sem a preocupação de que as unhas ficarão feias por falta de uma manicure completa. Basta uma espátula para empurrar a cutícula, uma base e um esmalte para retocar.

Como quebrar o ciclo:

O tempo que leva esta etapa varia de pessoa para pessoa e depende do tempo que leva para sua cutícula crescer. Em média, considere que vai levar de uma a duas semanas. É recomendável que você inicie este processo em uma época em que não tenha nenhum evento especial para ir.

1. Seja paciente: a primeira coisa a se ter em mente é que para quebrar o ciclo você vai precisar ter paciência quando a cutícula começar a crescer. Essa etapa é fundamental. É provável que a cutícula grossa que vai crescer incomode e que você fique tentada a pegar o primeiro alicate à sua disposição e começar a tirar o excesso ou correr para a manicure. Resista à tentação, pois a boa notícia é que o tempo que leva para a pele terminar de crescer é tolerável e, assim que isso acontecer, o processo se estabiliza.
2. Empurre a cutícula conforme ela crescer. A frequência depende da velocidade de crescimento das suas, mas uma boa média é a cada 3 dias. Não force demais, apenas empurre o que estiver avançando muito sobre as unhas. Faça isso depois de lavar as mãos ou depois do banho, quando as cutículas estão mais amolecidas. E hidrate logo em seguida. Uma das maiores dificuldades neste processo é lidar com a pele mais dura que nasce com toda força em alguns casos. Esta etapa minimiza drasticamente este problema.
3. Hidrate, hidrate, hidrate!!! Nesta etapa, use um bom creme ou óleo (preferencialmente específicos para cutículas), que vai manter aquele excesso de pele saudável e macio. Deixe um hidratante à mão na bolsa, nas pias do banheiro e da cozinha e um óleo ou creme mais concentrado ao lado da cama para passar à noite na hora de ir dormir. Em outras palavras, tenha produtos sempre à mão.
4. Exfolie: no banho ou ao lavar as mãos, use um exfoliante para remover a pele morta que ainda está na superfície da cutícula. Isso não precisa ser feito todos os dias (a exfoliação excessiva pode iritar a pele), faça de acordo com a necessidade. Você pode usar um exfoliante para mãos ou rosto ou fazer um caseiro misturando açúcar, mel, azeite de oliva e um hidratnte grosso ou sabonete líquido. A exfoliação não vai remover a cutícula, só tirar uma camada bem fina de pele morta – aqueles pedacinhos minúsculos que dão às cutículas uma aparência de mal cuidadas.
5. Se nas laterais das unhas o excesso de pele estiver grosso demais, a ponto de começar a levantar pontas endurecidas que podem machucar caso enrosquem em alguma coisa, use o alicate para gentilmente retirar apenas o excesso – não tire tudo! Gradativamente, a necessidade de fazer isso vai reduzir e até mesmo ser eliminada por completo. Também não faça isso em todas as unhas só porque fez em uma. Tire somente o que pode causar um problema maior. Paciência, como dito acima, é o nome do jogo nessa hora. Também não tire a cutícula que está crescendo na parte arredondada das unhas, a não ser que uma ponta dura comece a machucar. Lembre-se: qualquer parte que você retirar com alicate, vai tender a crescer grossa novamente. Seja, portanto, tolerante com as imperfeições nesta etapa.
6. Por fim, mantenha as unhas com esmalte. Se você vai passar em casa mesmo ou ir na manicure, isso não importa. O importante é manter a estética das unhas na melhor forma possível, pois isso vai ajudá-la a não ficar com a sensação de que as unhas estão feias.
7. Tenha em mente antes de iniciar o processo que durante esta etapa suas unhas não estarão perfeitas! Prepare-se por antecipação para tolerar esta fase e evite ficar procurando as falhas. Relaxe e foque em outras coisas. Com o tempo, gradativamente a aparênca das cutículas melhora, até atingir o ponto em que ficam esteticamente bonitas. Ao não agredir a pele em volta das unhas, ela tende a afinar e ficar quase imperceptível.

Manutenção das cutículas:

Quando o crescimento das cutículas parar e se estabilizar, você já estará acostumada com a presença e aparência delas. Se você seguiu todas as dicas acima, deve estar com cutículas hidratadas que mal são notadas. A manutenção daqui para frente consiste em manter os hábitos de hidratação e manicure que você iniciou, embora a frequência diminua.

Os cuidados redobrados acontecem em épocas de muito frio e tempo seco, em que as cuículas tendem a ressecar. Invista em produtos para mantê-las saudáveis e hidratadas. Empurre as cutículas na hora de fazer a manicure, uma vez por semana.

E aproveite suas unhas saudáveis e o tempo que vai passar a ganhar na manicure!

Foto: Pink Sherbet Photography

Esta é a primeira receita da série “Cozinhando Para Um” (veja a introdução aqui):

Quibe Assado

Este é um prato fácil de ser preparado, que pode ser dosado para uma só pessoa ou feito em maiores quantidades para ser congelado.

Nota: Existe mais de uma forma de preparar quibe e os tipos e a quantidade de condimentos variam de acordo com a preferência individual e a quantidade a ser preparada. Como regra geral, use uma medida de carne para uma medida (ou pouco menos de uma medida) do trigo já hidratado. Nunca use mais trigo do que carne, pois isso faz com que o quibe esfarele.

Ingredientes:

• Carne moída
• Trigo para quibe
• Manteiga ou margarina
• Sal
• Pimenta do reino
• Hortelã
• Cebola
• Alho
• Opcional: salsinha e cebolinha

Modo de preparo:

1. Pré aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unta forma de sua preferência (a ideal, se você está fazendo a receita pela primeira vez, é a refratária, de vidro transparente, pois permite que você monitore o cozimento) com azeite ou manteiga.
2. Hidrate o trigo colocando-o em uma tigela com água. Se você não tem muito tempo, use água quente – dessa forma o trigo hidrata mais rapidamente.
3. Tempere a carne moída com os comdimentos da sua preferência (cebola, alho e hortelã bem picadinhos, sal, pimenta do reino, etc.), amassando tudo bem com as mãos. A quantidade de condimentos vai depender da quantidade de carne e trigo usada para a receita e do seu gosto pessoal. Acrescente a manteiga, que serve para criar a liga – mas não use manteiga demais para não deixar o quibe gorduroso. Para aproximadamente 1kg de carne moída, uma colher de chá cheia de manteiga é suficiente.
4. Escorra o trigo, apertando bem com as mãos para tirar todo o excesso de água. Use uma peneira, se necessário. O trigo hidratado deve estar levemente húmido, mas não molhado ou com excesso de água.
5. Em uma vasilha grande, misture bem o trigo hidratado com a carne moída temperada e amasse com as mãos até que a mistura esteja bem homogênea.
6. Coloque a mistura na assadeira, pressionando a massa e acomodando-a bem no fundo e beiradas. Com uma faca, já corte a massa ainda crua – isso ajuda no cozimento e facilita na hora de servir.
7. Coloque no forno para assar. Novamente, o tempo de cozimento vai variar de acordo com a quantidade sendo preparada e com o tamanho do seu forno. Ao fazer esta receita pela primeira vez, monitore o cozimento. Um quibe de tamanho médio leva em torno de meia hora para ficar pronto.
8. Sirva com arroz branco, ou arroz com nozes e uma salada e terá uma refeição bem balanceada.

Dica #1: você pode preparar um quibe de tamanho médio e congelar o que não consumir. O ideal é separar os pedaços em embalagens Ziploc em porções de tamanho individual, que podem depois ser descongeladas também individualmente.

Dica #2: se optar por fazer uma porção individual, você pode ou preparar só a quantidade que vai consumir ou preparar uma quantidade maior e assar somente o que for consumir, congelando a massa crua restante que estará já pronta para ser depois assada. Isso elimina todo o tempo de preparo e você terá um quibe fresquinho na semana seguinte.

Esperamos que teste e goste desta receita. Comente abaixo se experimentar, nos contando sua experiência e como ficou seu quibe.