1001 Dicas Práticas

Evitar o desperdício é um grande desafio para todos, mas especialmente para quem mora sozinho. Quando falamos em desperdício, o que me vem a mente é a grande quantidade de comida que colocamos fora, mas desperdício não é só isso, desperdício é utilizar recursos de forma errada. Neste e no próximo artigo colocarei algumas dicas sobre como evitar o desperdício em várias áreas, e quais os benefícios que você pode obter disso.

1. Água

Sim, ouvimos muito falar em desperdício de energia e água, sobre como estes recursos vão ser escassos em um futuro não muito distante. Utilizando da forma correta estes recursos estaremos não só preservando o planeta, mas também reduzindo os valores de contas de água e luz. Às vezes a mudança parece não ser significativa, mas se uma conta de energia elétrica reduzir em R$ 10,00 ao mês, a economia terá sido de R$ 120,00 ao ano – tomando-se algumas medidas bem simples:

• Verifique se há torneiras, chuveiros e mangueiras vazando em sua casa, e, se houver, chame um profissional da área para consertar;
• Feche a torneira enquanto estiver escovando os dentes;
• Não deixe o chuveiro aberto se não estiver tomando banho;
• Ao ensaboar as louças, mantenha a torneira fechada (a Patrícia há pouco tempo fez um post com dicas para economizar água enquanto lava a louça);
• Verifique se o relógio que mede o consumo de água de sua casa está em perfeito estado;
• Algumas máquinas de lavar roupa reaproveitam água; dê preferência para estas.

2. Energia

• Procure comprar eletrodomésticos que consomem menos energia, aqueles com a selo indicando tipo “A” são mais econômicos. Neste site você pode entender um pouco melhor como funciona o cálculo da energia que os eletrodomésticos consomem;
• Procure não deixar roupas penduradas atrás da geladeira, isso aumenta bastante o consumo;
• Verifique se as borrachas da sua geladeira estão em perfeitas condições: quando a borracha não sela perfeitamente as portas da geladeira, ela perde temperatura para o ambiente e consome mais energia para manter estável a temperatura interna definida;
• Não abra a porta da geladeira sem necessidade: a hora de pensar no que vai ser retirado da geladeira é antes de abrí-la, evite ficar com a porta aberta um tempão enquanto pensa no que quer pegar;
• Efetue a limpeza da geladeira regularmente: quanto mais congelado o freezer, mais energia ela vai consumir;
• Evite deixar aparelhos em stand by sem necessidade, especialmente quando for passar um período longo ou alguns dias fora de casa (quando aquela luzinha da TV está acesa, ela está consumindo energia);
• Deixe acesas apenas as luzes que forem necessárias e opte por lâmpadas mais econômicas. Apesar de serem mais caras, elas consomem menos energia e têm vida útil maior. Uma outra dica para aumentar a vida das lâmpadas é deixá-las acesas até 4hs por dia;
• Acumule roupas tanto para colocar na lavadora como para passar, assim você só precisará ligar a máquina de lavar ou o ferro de passar roupa uma vez.

Você pode ver mais dicas sobre compra e uso consciente de eletrodomésticos aqui.

Se cada pessoa puder aplicar todos os recursos que tem em mãos da forma correta, isto beneficiará o planeta, a saúde, e também o bolso.

Fonte: Flickr - Sweet Flour Bake Shop

Adora um sorvete mas teve que abrir mão porque está precisando economizar umas calorias? Deixa então eu te apresentar o frozen yogurt.

Ideal para quem está em processo de emagrecimento, manutenção de peso, ou simplesmente procura uma alternativa mais saudável ao sorvete, agora você tem esta gostosa opção.

O frozen yogurt vem sendo a nova mania saudável no Brasil, mas nos EUA já é uma alternativa ao sorvete desde os anos 90.

É basicamente iogurte desnatado batido e congelado, com consistência de sorvete, que pode ser servido puro ou acompanhado. Os acompanhamentos são chamados de toppings (cobertura, em inglês). Em geral são frutas, caldas, geléias, chocolates, biscoitos, confeitos, entre outros.

O iogurte tem, em geral, 70% menos gordura e 50% menos calorias que o sorvete. Eu disse, o iogurte! Por isso é muito importante tomar cuidado com os toppings, se escolher chocolates, biscoitos e caldas, toda a economia de gordura e calorias pode ser perdida. O ideal é escolher frutas, granola e geléias sem açúcar.

Além de saboroso, o iogurte é rico em proteína e fibras e cálcio.

Esse é só um exemplo de substituição para ajudar na sua reeducação alimentar sem perder o sabor!

Se você achar que o preço do frozen yogurt é um relativamente mais caro que o sorvete, vamos deixar aqui duas receitas para você fazer em casa.  A primeira para quem não entende nada de cozinha e a segunda é para quem tem qualquer habilidade culinária, ou seja, uma receita super simples e uma receita simples!

Frozen Yogurt Caseiro com Frutas

FROZEN YOGURT CASEIRO – RECEITA SUPER SIMPLES

INGREDIENTES

• 2 potes de iogurte natural desnatado, 200g cada;
• 8 colheres de sopa de açúcar ou o equivalente de adoçante forno e fogão – conferir na embalagem;
• 1 lata de creme de leite light.

COMO FAZER

• Em uma vasilha misture o iogurte, o açúcar ou adoçante e o creme de leite;
• Passe para um recipiente refratário raso;
• Leve ao congelador, coberto com papel de alumínio por cerca de 8 horas.

DICAS:

• Dependendo do seu congelador, o frozen pode ficar muito duro após 8h. Se isso acontecer, deixe fora da geladeira até adquirir a consistência de mousse.
• A consistência do frozen caseiro não fica igual ao encontrado em casas especializadas, mas o sabor é bem parecido!
• Adicione frutas, caldas e geléias diet/light!

Fonte da Receita: Nestlé

Frozen Yogurt Caseiro com Geléia

Frozen Yogurt Caseiro com Frutas

FROZEN YOGURT CASEIRO – RECEITA SIMPLES

INGREDIENTES

• 4 copos de iogurte natural desnatado, 200g cada;
• 2 colheres de sobremesa de gelatina em pó sem sabor;
• 5 colheres de sopa de água fria;
• 2  claras em neve;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• 2/3 de xícara de adoçante forno e fogão ou a gosto.

COMO FAZER

• Misture a água com a gelatina e levar para hidratar no microondas, por mais ou menos 10 segundos, ou seguindo as instruções da embalagem;
• Bata a gelatina hidratada, o iogurte e o suco de limão numa batedeira até aerar;
• Misture, cuidadosamente, o adoçante e as claras em neve até ficar uniforme;
• Cubra com papel filme e leve para congelar por 2 horas ou até endurecer;
• Retire do congelador e bata até obter uma consistência cremosa;
• Leve novamente ao congelador por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.

DICAS:

• Depois de bater a mistura congelada, acrescente um pouco de suco e pedaços de fruta, dando sabor ao frozen.
• Esta receita tem uma consistência mais próxima ao frozen de casas especializadas, mas não é igual!
• As claras em neve dão mais leveza a receita, mas se há alguma restrição a ovo, as claras podem ser retiradas.
• Na receita original é usado uma colher de café de suco de limão, mas experimentamos com uma colher de sopa e ficou muito bom.
• Esta receita é mais light que a primeira, pois não leva creme de leite!

Fonte da Receita: Receitáculo

Está esperando o que para experimentar essa delícia?

Foto: Scott McLeod on Flickr

Você já deve ter ouvido falar que ter uma rotina para o horário de dormir é importante. O ser humano é um ser de hábitos, o cérebro aprende com repetições e emparelhamentos e passa a criar respostas automáticas dentro de circunstâncias familiares. É o que acontece quando aprendemos a dirigir: no início, você está consciente de cada movimento que faz. Uma vez que o cérebro tenha assimilado aquelas repetições, os movimentos passam a ser automáticos e você pode dirigir por horas sem nunca conscientemente pensar: “Preciso agora pisar no acelerador ou olhar no retrovisor”. Ainda que estas respostas estejam programadas no cérebro (e, logicamente, estão!), elas ficam no nível subconsciente, o que gera respostas e comportamentos automáticos.

O mesmo mecanismo se aplica às rotinas que criamos para o nosso dia-a-dia (ou, neste caso, noite-a noite ). Se você repete as mesmas ações todas as noites e o final do processo é sempre pegar no sono, isso passa a ser quase que automático. Dessa forma, uma das maneiras de ajudar a driblar insônia e ter um sono tranquilo e de qualidade, é ensinar o cérebro a considerar o ato de pegar no sono uma resposta automática. É lógico que problemas de insônia podem ter várias causas e causas médicas devem ser tratadas, mas problemas de saúde à parte, criar uma rotina para a hora de dormir é sempre benéfico.

Também lógico é o fato de que essa rotina deve envolver atividades relaxantes, pois o cérebro, por outro lado, também responde a estímulos externos, fazendo com que o organismo libere substâncias adequadas a eles. Qualquer coisa que estimule a produção de adrenalina deve ficar fora dessa rotina.

Mas vamos sair da teoria e partir para a prática: o que exatamente você deve incluir na sua rotina de fim de noite?

Isso varia de pessoa para pessoa, mas aí vão algumas sugestões práticas – algumas delas óbvias, outras que talvez você nunca tenha considerado. Teste combinações diferentes, escolha o que funciona para você e mantenha a rotina por, no mínimo, 21 dias (tempo necessário para que os novos caminhos neurais se formem no cérebro) e veja como você tenderá a adormecer mais rapidamente e como a qualidade do seu sono tende, também, a ser melhor:

Ambiente:

As dicas a seguir devem ser seguidas nas 2-3 horas precedendo o horário que você pretende ir, de fato, dormir (se possível). O conceito é preparar o ambiente de forma a enviar ao cérebro a mensagem de que aquele é o lugar relaxante para o qual você irá daqui a pouco para adormecer. Assim, cada vez que você entrar neste ambiente durante este período, vai reforçar esta mensagem e começar a desacelerar. Se o ambiente for relaxante, você naturalmente vai querer estar nele. (Foto: Just Learn)

1. Mantenha seu quarto arrumado: ambientes bagunçados criam bagunça mental. O lugar onde dormimos deve refletir, visualmente, a paz e tranquilidade que queremos ter durante o sono. Entrar para dormir em um quarto onde há coisas por todos os lados não vai ajudá-lo(a) a relaxar.
2. Iluminação: se possível, deixe o quarto à meia-luz neste período. Isso pode ser feito através de “dimmer” instalado no quarto, um abajur, velas ou outro método da sua preferência.
3. Explore outros sentidos: a arrumação e a iluminação exploram o sentido visual. Mas o cérebro está processando informações recebidas por todos os outros sentidos, então faça uso disso a seu favor. No que diz respeito ao ambiente, explore também:

- O olfato: este sentido é considerado o mais intimamente ligado à memória (ao sentir um aroma relacionado à sua infância, automaticamente os sentimentos e eventos da época vêm à tona com clareza, ainda que décadas tenham se passado). Por sua vez, memória e hábitos estão, também, intimamente ligados, pois o cérebro está aprendendo através destas repetições. Associar um aroma à hora de dormir é, portanto, uma ótima estratégia. Explore este sentido através aromas relaxantes, utilizando velas aromáticas, incensos, óloes essenciais, etc. Aromatizadores de ambientes elétricos ou em spray, embora muito agradáveis, são muitas vezes sintéticos e nem sempre benéficos à saude. Então prefira produtos que contanham somente componentes naturais. Tradicionalmente, lavanda, camomila, jasmim, ylang-ylang e baunilha são alguns dos aromas considerados calmantes/relaxantes. Mas, teorias à parte, use o que funciona para você.

- A audição: sons, assim como aromas, são capazes de alterar nosso estado de espírito e criar sensações diversas.  Mantenha algum tipo de som relaxante no quarto. Algumas idéias: mini-fontes elétricas, aparelhos que tocam sons da natureza (meu preferido é o som de grilos), músicas de sua preferência (desde que sejam calmas). Se o som for agradável e sutil, você pode inclusive manter ligado durante a noite enquanto dorme. Mas esqueça a TV. TV tende mais a criar estímulo do que a ajudar a relaxar. Aliás, o ideal mesmo é eliminar a TV (e computador) do seu quarto por completo.

- Tato: atenção à temperatura do seu quarto. Procure manter a temperatura o mais agradável possível para não precisar se enterrar sob milhões de edredons e cobertores ou transpirar a noite toda por causa do calor. Uma boa temperatura faz diferença na qualidade do seu sono. Invista em ventiladores, aparelhos de ar condicionado e aquecedores, se possível. Para economizar, compre estes aparelhos nas estações opostas (ar condicionado no inverno, aquecedores no verão), quando os preços tendem a ser mais baixos por causa da demanda reduzida.

Combinando os ítens descritos acima, você cria um ambiente propício para o descanso e associa a hora de dormir com algo muito prazeiroso. Faça o teste: prepare seu quarto dessa forme e experimente ir da cozinha ou da sala para o quarto (que está cheiroso, arrumado e onde um som relaxante está tocando ao fundo) e veja se não parece que você entrou em um outro mundo. Note a reação emocional que você tem a isso e como seu estado de espírito imediatamente começa a mudar.

Opções para uma rotina relaxante – como se preparar e o que fazer:

Cada caso é um caso e estilos de vida variam de pessoa para pessoa. Mães com filhos pequenos nem sempre dispõem de tempo suficiente para si próprias, carreiras com ritmo de trabalho intenso deixam pouco espaço para tempo livre, há quem trabalhe no turno da noite – e, para cada um destes e de outros infinitos casos, poderá haver fatores restritivos à rotina ideal. Mas procure colocar em prática o que é possível, o importante é encontrar algo que funcione para você. (Foto: Dennis Wong on Flickr)

1. Banho: sempre relaxante, deve fazer parte da sua rotina como um divisor de águas – fim do dia, início do descanso. Você também pode usar o banho como momento para explorar os sentidos, usando produtos com aromas relaxantes (do gel de banho ou sabonete a hidratantes, talcos e “body sprays”, com fragrâncias leves como esta ou esta – desculpem, rapazes, ambas femininas, aceito sugestões para fragrâncias masculinas nos comentários) e, por que não, uma iluminação mais amena com velas, um som relaxante no banheiro. Este é um momento só seu, aproveite para fazer dessa atividade rotineira um momento prazeiroso e, verdadeiramente relaxante – ao invés simplesmente um ritual de higiene. Mesmo as pessoas mais ocupadas e com filhos podem aproveitar a privacidade do banho para isso. Curta se cuidar, perca-se nos estímulos olfatórios, táteis e auditórios. E respire profunda e lentamente.
2. Jantar cedo e comer alimentos leves: sábio o ditado que diz que devemos tomar café-da-manhã como reis, almoçar como príncipes e jantar como plebeus. O jantar deve ser a refeição mais leve do seu dia e se dar no mínimo duas horas antes de dormir – idealmente, mais cedo ainda, se possível. Sopas, saladas, sanduíches leves, frutas e verduras cruas, vitaminas, cereais integrais – opte por alimentos que não pesam no estômago para que a qualidade do seu sono não seja afetada pelo processo de digestão intensa.
3. Associar uma atividade relaxante ao processo de desacelerar: isso fica a seu critério, cada um tem suas preferências individuais. Ler um livro é uma atividade típica e você pode, inclusive, optar por uma variação dela ouvindo um “audiobook”. Eles existem em diversos formatos e podem ser encontrados como arquivos gratuitos ou pagos. Mas, para quem não conhece, uma sugestão é o site Audible, empresa da Amazon (que oferece planos com valores e benefícios variados) e o Learn Out Loud. Outras opções são exercício de hobbies (scrapbooking, trabalhos manuais, etc), atividades com as crianças, jogos, projetos divertidos, conversas em família, escrever (pode ser, inclusive, altamente terapêutico), etc.
4. Meditação: alivia stress no corpo e na mente. É uma ótima técnica para o período noturno: relaxa o corpo, clareia a mente, alivia stress e cria paz interior. Meditação não precisa necessariamente ser uma atividade de qualidade espiritual. Se você não tem um lado espiritual, não deixe queisso crie um bloqueio mental para experimentar essa atividade que traz diversos benefícios mentais e físicos. Encontre a forma que faz sentido para você. Não sabe meditar? Busque informações na internet para encontrar o melhor método para você, pois existem vários tipos. Este vídeo fala sobre as características básicas da meditação.
5. Massagens: atenção casais, não percam a oportunidade de relaxarem juntos e ampliarem sua intimidade ao mesmo tempo, fazendo massagens rápidas na hora de dormir. 5 minutos cada são suficientes – não tomam muito tempo, não exigem muito esforço e ambos deixam para trás o stress do dia. Se isso incentivar outras atividades igualmente relaxantes, isso é entre vocês! Não tem parceiro ou parceira? Faça você mesmo(a) ou compre aparelhos de auto-massagem.
6. Sua cama: não há nada melhor do que dormir em uma cama bem feita, com lencóis com cheirinho de roupa-de-cama limpa, travesseiros e cobertas confortáveis. Troque a roupa-de-cama com frequência. Invista em produtos adequados para você. Você vai dormir na sua cama praticamente todas as noites por anos a fio: travesseiros e colchão impróprios ou de qualidade (e preço) inferior vão cobrar seu preço lá na frente, criando problemas de coluna. E também cobram seu preço agora com noites mal dormidas. Use o melhor colchão e os melhores travesseiros que puder comprar e substitua travesseiros com alguma frequência (o acúmulo de ácaros cria e piora problemas alérgicos, sinusites, etc). Outro ponto importante é: se você associa a cama a um lugar onde lê, trabalha, fica no computador, e atividades afins, fica difícil o cérebro entender que ali é lugar para dormir.  Treine seu cérebro a entender que, se você está ali, é para relaxar.
7. Reduzir os sons da casa: criança gritanto, TV ligada na sala, filho adolescente tocando bateria no quarto… Tudo isso ao mesmo tempo, agora – e haja  concentração para conseguir relaxar dessa forma. Procure envolver a família toda em uma rotina de desaceleração à noite. Crie alternativas para que essa rotina seja agradável e prazeirosa para todos, incentivando hábitos positivos. Se você mora sozinho ou somente com parceiro(a), essa tarefa é bem mais fácil. Mas o importante é criar um ambiente o mais tranquilo possível, sem excesso de distrações e estímulos, especialmente os sonoros e visuais. Se o problema de barulho vem de fontes externas à sua casa e você não tem controle sobre isso, um recusro maravilhoso para driblar essa situação são os plugs ou protetores de ouvido, como este aqui ou este outro da 3M. (Foto: popofatticus on Flickr)
8. Iluminação na hora de dormir: ao passo que a meia-luz é favorável ao processo de desaceleração, na hora de dormir seu quarto deve estar completamente escuro. Nossos olhos são altamente foto-sensíveis, mesmo quando fechados. E o nosso relógio biológico tende a obedecer estímulos de luz (ou ausência dela) para regular o ciclo circadiano e produzir serotonina ou melanina, dependendo do estímulo. Fontes de luz, por mais sutis que sejam, podem interferir com o processo de produção de melotonina, importante componente do sono. Algumas pessoas são mais sensíveis a isso do que outras e podem ter dificuldade em pegar no sono se o relógio-despertador ligado não estiver coberto, bem como luzes de aparelhos eletrônicos. Fontes de iluminação mais intensa, como luzes da rua, podem atrapalhar bastante e até mesmo impedir que você pegue no sono por horas. Se algum destes é seu caso, encontre formas de tornar o quarto o mais escuro possível, cobrindo o que for possível cobrir e colocando persianas ou cortinas que impeçam a entrada de luz excessiva. E evite, também, acender a luz do banheiro durante a madrugada. Deixe uma lâmpada fraca ligada na tomada, emitindo somente luz o suficiente para você enxergar o contorno das coisas e distinguir objetos.
9. Tomar um chá calmante: camomila, erva-doce, qualquer um que não contenha cafeína. É um excelente hábito para se ter antes de dormir. Chás digestivos são, também, uma boa opção.
10. Deixar para amanhã o que pertence a amanhã: há uma ótima frase que diz que “preocupação é como sentar em uma cadeira de balanço: é algo para fazer, mas não te leva a lugar nenhum”. Preocupações com tarefas ou situações do dia seguinte não serão resolvidas agora. Então, se necessário para sua paz de espírito, inclua na sua rotina fazer todos os planejamentos importantes para o dia seguinte o mais cedo que puder, coloque no papel o que precisa ser lembrado (tirando da cabeça a responsabilidade de se lembrar daquela informação) e institua como regra que no seu tempo para relaxar não tem espaço para se preocupar. As duas coisas são incompatíveis.
11. Respiração: crie o hábito de se tornar consciente sobre sua respiração. Isso, na verdade, é um bom conselho para qualquer hora do dia, mas à noite pode trazer benefícios ao seu sono. Enquanto sua rotina se desenrola, preste atenção na sua respiração, respira fundo algumas vezes, expirando lentamente. Faça isso de olhos fechados, ocasionalmente. O poder de relaxamento dessa técnica é maior do que você pode imaginar. Da mesma forma, ao deitar-se na cama, faça exercícios similares de resiração e relaxamento dos músculos.
12. Colocar uma garrafinha de água sobre o criado-mudo: não há nada pior do que acordar com sede no meio da noite e precisar levantar para pegar água. Deixe água com fácil acesso ao lado da sua cama.
13. Sexo: auto-explicativo, minha gente. Auto explicativo… A rotina de desaceleração vai, inclusive, colocá-los em um estado de espírito mais propício a aproveitar estes momentos a dois.

O que evitar:

Tão importante quanto escolher a rotina certa é evitar atividades que interferem com sua habilidade de relaxar e com a qualidade do seu sono. Mesmo a rotina correta pode sair pela culatra se você estiver fazendo coisas antes do horário de dormir que estimulam a produção de adrenalina. E isso pode se dar tanto através do que você ingere, quanto através de estímulos criados por determinados tipos de atividades ou pelo próprio ambiente. Vamos a elas: (Foto: Adactio)

1. Cafeína e outros tipos de alimentos estimulantes: é pouco provável que você esteja tomando café depois do jantar (ou não?), mas preste atenção no que está consumindo no período da noite, pois cafeína está presente em outros tipos de bebidas e alimentos. Alguns tipos de chás, chocolate e refrigerantes são bons exemplos.
2. Atividades estimulantes: há quem prefira se exercitar à noite e se essa é sua única alternativa, paciência. Antes se exercitar à noite do que nunca. Mas o melhor horário para a prática de exercícios, do ponto de vista da qualidade de sono, não é à noite, pois eles produzem substâncias estimulantes no organismo, que afetam a qualidade do seu descanso.A exceção fica para exercícios leves, como Yoga. O mesmo proncípio de superestimulação vale para jogos de ação de computador, filmes e programas de TV com essa característica, alguns tipos de música e até mesmo conversas. Aquela ligação de alguém da família que vai desviar seu foco mental para problemas, tende a afetar sua habilidade de relaxar. Se possível, evite. Deixe a secretária eletrônica, que não tem cérebro e não precisa dormir, armazenar a informação que vai tirar seu sono.
3. Refeições pesadas: conforme explicado acima.
4. Bebidas alcoólicas: inicialmente podem dar a sensação de relaxamento, mas perturbam o sono.
5. Ingestão de líquidos em excesso: evite precisar acordar uma ou mais vezes durante a noite para ir ao banheiro. Faça sua  ingestão ideal de líquidos ao longo do dia e reduza bastante a quantidade à noite (ou elimine a ingestão de líquidos por completo a partir de uma hora antes do seu horário de dormir).
6. Excesso de luz: conforme explicado acima, crie um ambiente com luz de baixa intensidade, se possível em outras áreas da casa além do seu quarto. Isso não significa que você deva ficar no escuro (ou nem mesmo na penumbra, que para algumas pessoas pode criar a sensação de ambiente depressivo). Mas sim que você reduza a sua exposição a fontes de luz intensas.

E você, o que faz para relaxar antes da hora de dormir? Você tem uma rotina?

Uma coisa super importante com a qual, às vezes, quem mora sozinho não se preocupa é a organização da geladeira. Organizando os alimentos adequadamente é possível mantê-los com o sabor de frescos e até mesmo alterar sua duração.

Imagem: Ollie Crafoord on Flickr

Alimentos:

As áreas distintas possuem temperaturas diferentes, então é possível organizar tudo de acordo com a necessidade de refrigeração:

Carnes: devem ser guardadas no freezer ou gaveta própria. Caso você pretenda consumir logo, separe apenas a parte que será utilizada e deixe nas prateleiras intermediárias. Uma dica é: quando você comprar carne, já corte e coloque quantidades pequenas em saquinhos, assim, você não precisará descongelar mais carne do que pretende cozinhar, correndo o risco de estragá-la.

Frutas: devem ser lavadas antes de guardar na geladeira e guardadas em sacos plásticos, para evitar ressecamento. As verduras também devem ser guardadas em sacos plásticos, mas não precisam ser lavadas. Podem ser guardadas na gaveta própria para isso.

Ovos: Embora a maioria das geladeiras possua compartimentos próprios para ovos na porta, este não é o lugar ideal para eles, pois a refrigeração ali  é menor. Ovos devem ser guardados nas prateleiras superiores, próximos ao fundo.

Conservas: estas, sim, podem ser guardadas na porta da geladeira, junto com água e refrigerantes, pois não precisam de grande refrigeração.

Enlatados: depois de abertas, as latas soltam oxidantes, podendo contaminar os alimentos. Colocando ou não na geladeira, sempre armazene em potes plásticos.

Queijos: podem ser colocados na gaveta própria ou na prateleira de cima, sempre bem embalados.

Dispondo alimentos nas prateleiras:

Como a prateleira de cima é bem refrigerada, o ideal é colocar lá o que estraga com mais facilidade: leite, iogurte, sucos naturais, margarina. Uma vez ouvi que a prateleira de cima é a que devemos guardar o que vamos comer no café da manhã.

Nas prateleiras intermediárias podem ser armazenadas as sobras de comida: feijões, sopas, arroz – mas sempre em potes com tampa. O pão também dura mais tempo se armazenado na geladeira e o ideal é que os alimentos sejam colocados com espaço para o ar frio circular e mantê-los refrigerados.

Para otimizar 1) o espaço nas prateleiras e 2) o acesso a produtos, você pode optar por uma solução muito simples e eficiente: colocá-los em prateleiras giratórias, conforme a imagem abaixo. Assim, os produtos que estão no fundo podem ser acessados com a mesma facilidade que os da frente (bastando apenas girar a base) e você aproveita melhor aqueles espaços que normalmente ficariam inutilizados.

Limpeza:

O ideal é que a geladeira seja limpa no máximo a cada 15 dias, com um pano molhado e álcool ou com uma esponja, água e sabão ou detergente neutro em pequena quantidade. Não utilize produtos de limpeza fortes. O álcool evapora rapidamente, sem deixar resíduos; sabão ou detergente neutro sai facilmente com pano e água. Mas outros tipos de produto podem deixar resíduos dentro da geladeira que são nocivos à saúde.

Sempre que possível, retire as partes móveis da geladeira e lave-as na pia com água e detergente. É importante manter a geladeira em boas condições de higiene para evitar mau cheiro, contaminações, propagação de bactérias e mofo.

Tomando estas precauções, seus alimentos devem durar mais tempos e permanecer mais frescos, reduzindo os riscos de desperdício e até mesmo de malefícios a saúde.

Como você lava louça? E quem lava a louça na sua casa: você, sua família ou sua empregada doméstica?

É surpreendente, mas cada pessoa tem seu próprio método para essa tarefa simples e corriqueira. Louça é lavada todos os dias e envolve consumo de água, produtos e materiais de limpeza e, em alguns casos, também de energia (água quente, máquina de lavar louça). Mas existem formas de optar por métodos e alternativas na hora de lavar louça que, não só refletem bem no bolso, mas também são mais conscientes do ponto de vista de sustentabilidade, contribuindo com a preservação do meio ambiente.

As dicas a seguir são simples de serem implementadas e muito eficazes. Se você não é responsável por essa tarefa na sua casa, oriente as pessoas que são.

DETERGENTE:

Opte pelos biodegradáveis. Procure essa indicação na embalagem na hora de comprar. Para otimizar o uso do detergente, siga este procedimento:

Não coloque o detergente diretamente na esponja, isso tende ao desperdício. Escolha um recipiente de tamanho apropriado para a quantidade de louça que costuma precisar lavar e use-o exclusivamente para fazer o que costumo chamar de “água de detergente”:

Coloque uma pequena quantidade de detergente no fundo do recipiente e complete com água, preferencialmente quente, misturando bem os dois. Se por um lado água quente consome energia, este consumo nessa etapa é mínimo e economiza na quantidade de água e detergente necessários no restante do processo: água quente ajuda na remoção de gorduras, limpa melhor e diminui a quantidade de tempo que você precisa para lavar a louça. Se você tem água quente na pia, ótimo. Se não tem, pode deixar esquentar um pouco no fogão. Água fria também funciona, mas a otimização de recursos e tempo é menor.

De uma forma ou de outra, este procedimento traz uma enorme economia de detergente. Em uma casa com 2 pessoas (meu caso), a água + detergente (aproximadamente uma colher e meia de chá) no recipiente ilustrado abaixo é mais do que suficiente para lavar eficientemente toda a louça do jantar, incluindo panelas.

ESPONJA:

Existem opções de esponjas ecológicas, que são alternativas mais conscientes do que as sintéticas. Mas elas são, em geral, mais caras e nem sempre oferecem um bom desempenho. Existe uma alternativa barata (muito comum nos EUA) que, além de ecologicamente mais consciente, é também mais higiênica: paninhos e toalhinhas (aqui, chamados de “dish cloths ou “dish towels”). Escolha um tamanho, textura e grossura que seja confortável para você. Quem está acostumado com esponjas às vezes leva alguns dias para se apdaptar, mas uma vez que se pega o jeito, estes paninhos limpam tão bem ou melhor do que as esponjas, com o benefício de poderem ser lavados e reutilizados e secarem mais rapidamente do que as esponjas (que, por sua vez, acumulam bactérias que adoram o ambiente úmido). Eles podem ser de algodão, mini toalhinhas de rosto, paninhos de micro-fibra, até mesmo paninhos feito em casa (como estes), se você tem essa habilidade. (Como curiosidade, veja este produto americano chamado “Spaghetti Scrub“, criado a partir de fibras de casca de milho ou caroço de pêssego que, segundo a empresa, nem de detergente precisa – embora possa ser usado, se você preferir.)

FLUXO/PROCESSO DE LAVAGEM:

A palavra de ordem aqui é “otimização” e isso varia de acordo com a disposição da sua pia. Como regra geral, não deixe a comida secar nas panelas, pratos e copos – faça um enxágue rápido logo depois da utilização e deixe as peças de molho por alguns minutos, quando necessário, para ajudar a soltar resíduos de comida mais persistentes.

Nunca deixe a torneira aberta sem necessidade. Para otimizar a utilização da água, crie um fluxo de trabalho inteligente. Se você tem cuba dupla na pia, utilize um lado para os pratos sujos, de molho – e o outro para colocar as peças conforme forem sendo ensaboadas. Ensaboe uma a uma com a água desligada, esvaziando um dos lados da pia e depois abra a água apenas para enxaguar. Se a sua cuba não é dupla, você pode utilizar o espaço do tampo ao lado da pia para as peças sujas e a cuba para as ensaboadas, ou vice-versa. Encontre a forma que faz mais sentido para você, desde que o seu método permita a lavagem sem desperdício de água corrente.

São dicas simples, mas eficazes. E você, como lava louça? Procura ser consciente, evitar desperdício e optar por alternativas sustentáveis? Tem alguma outra dica para sugerir nos comentários?

Nosso corpo foi feito para se mexer! Tanto é verdade que, quando fazemos exercícios, nosso corpo libera uma substância viciante, chama endorfina, que relaxa e dá prazer. Quanto mais exercícios fazemos, mais queremos fazer!

Quais dessas desculpas você já usou para não fazer exercício físico?
“Eu odeio academia, não suporto ficar puxando ferro!”
“Academia é cara!”
“Não tenho tempo!”
“Está muito frio!”
“Segunda-feira eu começo!”

Não precisamos dizer que é fundamental a prática de exercícios físicos para manter o corpo sadio, e essencial para aqueles que querem perder ou manter o peso.

Então vamos à algumas opções de exercícios:

Na Rua

• Caminhada/Corrida

Não ter dinheiro não é desculpa! Procure a praça mais próxima, parque, praia ou avenida com passeio largo! Faça caminhadas de 30 minutos, para começar!
Caminhadas diárias diminuem os riscos de problemas causados pela obesidade e sedentarismo, melhora a respiração e fortalece os músculos! Sem contar que é um atividade de baixo impacto, reduzindo a probabilidade de uma lesão.

Lembre-se: Caminhar é melhor do que não fazer exercício nenhum!

Se pegou gosto pela caminhada, já deve estar pensando em evoluir para corrida. Mas se você nunca correu, procure orientação de um especialista. É importante ter um tênis adequado para sua pisada e apropriado para absorver impacto, identificar seu ritmo inicial e escolher o melhor terreno, para evitar possíveis lesões.

• Ciclismo

E aquela bicicleta que está encostada na garagem ou na dispensa? Hoje em dia a maioria das cidades oferecem ciclovias, use-as! E se não gosta de pedalar sozinho, procure um grupo de ciclismo!

Na academia de ginástica

• Musculação

A musculação traz ótimos benefícios para o corpo: adquirindo massa magra seu metabolismo aumenta e você passa a consumir mais calorias, além de fortalecer os ossos e o coração. Porém a musculação sozinha não é recomendada para quem quer perder peso, é necessário unir um exercício aeróbico!

• Exercícios aeróbicos

Engana-se quem acha que só tem musculação numa academia de ginástica. Se você acha um saco ficar “puxando ferro”, pode recorrer as aulas de ginástica(step, jump, localizada).  E, hoje em dia, a maioria das academias oferece, nos pacotes mais básicos, aulas de spinning(ciclismo indoor). Escolha o que mais se adequa a você e assim pode ficar longe da musculação.

• Boxe

O boxe não é só para quem visa a competição! As academias tem disponibilizado aulas-treino. É um dos exercícios que mais queima calorias, tonifica o corpo, melhora o condicionamento físico, deixa o abdômen sarado, além de aliviar o stress!

Natação

Nadar é uma das melhores atividades físicas que existe. Trabalha todos os grupos musculares, desde que você nade todos os estilos(crawl, costas, peito e borboleta), trabalha o sistema cardíaco e respiratório e também tem alto gasto calórico se feito na intensidade correta. Dificilmente você terá uma lesão nadando, pois a água amortece o impacto.

Yoga

A yoga trabalha o equilíbrio do corpo, mente e espírito.
Traz como benefícios: a diminuição do estresse, melhora a coordenação motora, aumenta a flexibilidade e força dos músculos,  aumenta a concentração, melhora o sono e a postura e diminui o estresse e a ansiedade.
É uma maneira suave de se exercitar, com isso, raramente quem pratica yoga corre o risco de lesão.

Dança

Sim, dança também é exercício físico, e um dos mais prazerosos, sem contra-indicações e para todas as idades!
A dança aumenta a flexibilidade, ajuda na postura, melhora o condicionamento e coordenação motora, ajuda a perder peso, melhora a noção de ritmo e espaço e  ajuda a prevenir doenças articulares como artroses e artrites.
E ainda ajuda a eliminar a timidez, pois proporciona um maior convívio social!

Vídeo Game

Se o seu horário para se exercitar é fora dos horários das academias e não dá para ir para a rua, que tal jogar vídeo game?
Isso mesmo, hoje os video games mais modernos oferecem alguns jogos que são, verdadeiros e sérios, planos de exercícios físicos para você fazer em casa!
Alguns dispõe de exercícios para melhorar o equilíbrio, exercícios aeróbicos, treinos musculares e yoga. Além de permitir acompanhar sua evolução com o passar do tempo!

Já escolheu o seu? Atenção nas dicas!

• Escolha o seu melhor horário, evitando as horas mais quentes do dia, principalmente se o exercício escolhido for praticado ao ar livre.

• Na rua, use filtro solar.

• Use roupas apropriadas para o exercício.

• Não faça exercícios de estômago vazio, nem muito cheio.

• Mantenha-se hidratado! Leve sempre sua garrafinha de água.

• Respeite sempre o seu limite! Comece a atividade devagar e aumente a intensidade gradativamente. O importante é manter a regularidade!

• Alongue-se antes e depois dos exercícios!

• Antes de começar qualquer atividade física, procure um médico!

É necessário verificar se não existe qualquer problema que possa limitar a realização de alguns exercícios e ainda ajudar a identificar quais os exercícios são mais apropriados para você.
Mesmo achando que não há problemas com sua saúde, procure um médico, pois existem muitas doenças assintomáticas, como a hipertensão.